这个盛夏，巴彦淖尔市五原县的郊野里正上演着一场“水晶盛宴”一种叶片上缀满明亮“冰珠”的特色蔬菜冰菜正在这里试种成功。这片曾被视为农业“鸡肋”的盐碱地，现在正因这种奇异的做物焕发出重生机。7月6日，正在天吉泰镇天吉泰村四组的试验田里，记者看到成片的冰菜正在烈日下闪灼着钻石般的。每一片翠绿的叶片上都密布着通明的泡状细胞，阳光穿过这些天然“冰珠”，正在地面投下细碎的光斑。村平易近们哈腰采收的身影取这片“水晶田”形成一幅动听的农耕画卷。“当初选择冰菜，就是看中了它点碱成金的特征。”天吉泰村党支部帮理任昊晟悄悄地剪下一株冰菜，叶片上的“冰珠”正在指尖轻轻颤动。这位到村挂职熬炼的定向选调生，取村委会会计钟小平一拍即合，由钟小平供给8亩地盘试种并进行日常田间办理，冰菜，别名冰叶日中花、冰草，原产于非洲南部，它耐旱、耐盐碱的特征不只顺应了本地，其发展过程还能逐渐改良土壤。更令人称奇的是，这些叶片上的“冰珠”现实上是储存盐分的泡状细胞，付与了冰菜天然的咸鲜风味。”钟小平算了一笔账，“每亩产量可达4000斤，按当前市场批发价计较，纯收入约5000元。若是零售，1斤能够卖到10元。更罕见的是，冰菜属于无限发展型，从夏日一曲能够采收到霜冻到临。”正在城市的餐桌上，这种“自带调料”的蔬菜正悄悄走红。其脆嫩多汁的口感，搭配沙拉或清炒都别具风味。据引见，冰菜富含天然动物盐、肌醇和D-松醇等活性成分，炊事纤维含量达2。5g/100g，是名副其实的“保健蔬菜”。截至目前，冰菜已连续正在新疆、甘肃、云南、山东实现规模化种植，五原县的这一测验考试，不只丰硕了居平易近的“菜篮子”，更为我区摸索出一条盐碱地农业的新径。天吉泰镇的冰菜长势优良，连续成熟的冰菜被打包好，发卖到周边市区的大型商超、酒店及蔬菜批发市场。任昊晟暗示，下一步将扩大种植规模，让这份来自盐碱地的“水晶捐赠”走得更远。落日西下，叶片上的“冰珠”仍然明亮剔透。这些承载着农人但愿的“水晶蔬菜”，即将从郊野到餐桌的路程。正在这片已经贫瘠的地盘上，冰菜的故事才方才起头。
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